Caramany, le Pari du Lac
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Les moulins de Caramaing-4éme partie
Après bien des péripéties Charles Chauvet devient propriétaire des domaines Mauléon en 1800. Il ne se contentera pas des propriétés sises sur le territoire de Caramaing mais achètera aussi des mas à Ansignan, Trilla et Saint Arnac.
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A la Révolution, le comte François Savary de Mauléon Narbonne sera déclaré "émigré". Ses propriétés, château, immeubles terres, moulins seront classées comme biens nationaux, d'abord administrés en indivision puis mis sous séquestre et donnés en fermage. Ils seront ensuite vendus au profit de la Nation. A Caramany, une famille détient la capacité financière de les acheter : c'est la famille Chauvet.
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Détenteurs d'un bail avec les seigneurs du lieu, les meuniers se succèdent. Certains ne restent que peu de temps, d'autres comme Jacques Roger fondent une famille et s'installent définitivement à Caramaing. Ils ne savent pas encore que la Révolution est proche.
Lire la suite...Un talent sans frontières
Un talent sans frontière.
Jacques Espitalier, connu de tous les Carmagnols, partage généreusement ses connaissances de la lectures des cartes topographiques et de l'orientation, son intérêt pour l'ornithologie ou la litterature. Récemment encore, en janvier 2024, le Journal régional l'Indépendant faisait écho à ses talents d'auteur en ces terme...
Les moulins de Caramaing
Dès le XVIIe siècle, Caramany était doté d’un moulin à farine dit banal, c’est à dire appartenant au seigneur. Mais notre commune affiche, une fois de plus, ses particularités, car ce n'est pas un mais six moulins que l'on peut recenser sur son territoire. Cinq d'entre eux fonctionnaient à l'énergie hydraulique, le sixième était un moulin à vent.
La lecture du livre Moulins et meuniers du Fenouillèdes m'a donné envie d’en savoir plus sur l’existence de ces ‶usines″, vitales pour la population.
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